Surfactant là gì? Vì sao chất hoạt động bề mặt có mặt ở khắp mọi nơi?
Surfactant là gì? Vì sao chất hoạt động bề mặt có mặt ở khắp mọi nơi? Có những nhóm hóa chất mà chúng ta gần như sử dụng mỗi ngày nhưng rất í…
Surfactant là các chất hoạt động bề mặt có khả năng làm giảm sức căng bề mặt giữa hai pha như nước – dầu, rắn – lỏng hoặc lỏng – khí. Chúng có cấu trúc gồm hai phần: đầu ưa nước (hydrophilic) và đuôi kỵ nước (hydrophobic), giúp phân tán, nhũ hóa và hòa tan các chất khó tan.
Nhờ đặc tính này, surfactant được sử dụng rộng rãi trong chất tẩy rửa, mỹ phẩm, sơn – mực in, xử lý dầu khí, dệt nhuộm và nhiều ngành công nghiệp cần khả năng làm ướt, tạo bọt hoặc ổn định nhũ tương.